Liza Hill is located just 14 km east of the centre of Darjeeling and, looking closely, it is not really an independent tea garden, but rather a premium section of the Risheehat plantation. Approximately 60% of the tea shrubs are China plants and 20% each are Assam hybrids and other clonals. Some of the very finest black and green teas as well as a rare few, high quality semi-oxidized qualities are grown here on the many steep slopes. In particular, the flowery, delicately aromatic and spicy Oolongs are much sought after and therefore achieve highest prices in the auctions.
¡Este famoso jardín del té, cubierto de selva subtropical en dos tercios de su superficie, es un modelo mundial de cultivo del té! Los tés verdes ecológicos producidos en esta plantación de Darjeeling, en el noreste de la India, son ahora tan codiciados y escasos como sus homólogos negros. Nuestra importación es de un té muy cuidadosamente procesado, con una gran hoja abierta de color verde brillante, y puntas finas y plateadas. Este Makaibari es cautivador por su sabor fresco y especiado. La infusión le da a la taza un color verde pastel con notas doradas.
Durante los últimos años, la plantación Nagri Farm, que se encuentra en el valle de Rongbong, ha adquirido una excelente reputación por la producción de té verde. La plantación está distribuida en una superficie de 571 hectáreas a altitudes de hasta 1.400 m y tiene una producción anual de unos 190.000 kg de té. Los arbustos crecen lentamente en el aire fresco de la montaña y el aroma y las hojas pueden desarrollarse perfectamente en estas condiciones ideales. La hoja verde regular tiene algunas puntas plateadas y presenta su carácter clásico, redondo y suave en una infusión amarillo limón.
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