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Cerca del pueblo de Darjeeling, a una altitud de 915 a 1,375 metros, las plantaciones de esta pequeña plantación de té se han convertido en los mejores jardines desde hace unas décadas. Las cualidades producidas, que proceden principalmente de arbustos chinos, tienen una gran demanda en todo el mundo. Este "inbetween" que estamos ofreciendo sobresale debido a su hoja bien trabajada, una infusión de ámbar ligero y un incomparable, ligeramente florido, ramo perfumado. Un té especial con un sabor delicado y fino para una tarde perfecta de domingo.
En una de las plantaciones más altas de la misma región se producen los tés más finos, que en 1884 fueron los primeros en recibir una medalla de oro por su excelente calidad. En la actualidad, las condiciones climáticas ideales siguen favoreciendo constantemente a unos productos superiores a la media, que siempre alcanzan unos precios máximos en el mercado del té. Sólo compramos en este jardín, los lotes de té de cálidad superior con múltiples picos de hojas y características típicas de la variedad, con aroma y sabor de avellana.
En el lenguaje de Lepcha "Soom" significa "el triángulo", que es el símbolo de la diosa hindú de la prosperidad. Vista desde las cimas de las montañas, esta plantación se parece a una "Y". Las capas superiores de las plantaciones están constituidas únicamente por plantas de Quina y por China hybridas. Este té “first flush” clásico y muy aromático tiene una hoja de tamaño medio, muy bien trabajada con puntas verdes claras. Esta plantación es famosa por su infusión de color ámbar, con un aroma dulce y suave de nuez. Es un té de la más alta calidad.
Después de que la primera hoja de té de flor de este jardín se haya convertido desde hace mucho tiempo en un clásico muy exitoso en nuestro surtido, queremos presentarles a su hermano pequeño, también biológicamente cultivado. El Tea Estate, rodeado por el torrente montañoso "Little Rangeet", nos da una hoja muy rica y fresca. Después de la infusión, su hoja es negra, rugosa, granulosa, con puntas verdes que se despliega en un ramillete de especias perfumadas.
Al final de la temporada de la “second flush”, estas atractivas calidades de consumo se producen sobre la base de un cultivo biológico controlado en las tierras altas de Darjeeling. Los lotes seleccionados se utilizaron para esta bella mezcla de hojas uniformemente trabajadas, de color marrón oscuro con puntas que producen un aroma intenso y con cuerpo en la taza. Un té que se puede consumir en cualquier momento del día.
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