Esta plantación, situada cerca de Kanchenjanga Bergkette, abarca más de 400 hectáreas. En invierno, las plantas cultivadas a 1.400 y 2.400 metros se ponen a trabajar para convencernos de sus extraordinarias cualidades. Una hoja muy grande, regular, con un brillo clásico de un té “first flush” y una gran proporción de puntas plateadas. Tiene un carácter floral y especiado, un cuerpo dulce muy aromático y una infusión con un color naranja brillante.
2-4 minutos dejar reposar
100 °C temperatura del agua
4-5 cucharillas colmadas/ 1 litro