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Las principales regiones productoras de Yunnan se encuentran a una altitud de entre 1.200 y 2.000 metros. A una temperatura media anual de 12 y 23°C, se producen aquí tés negros y verdes de alta calidad. La proporción muy alta de puntas de hojas grandes y doradas, dan al Yunnan Imperial su sabor rico, dulce-especiado dejando un gusto malteado y suave. Un excelente té de primera clase. La hoja larga es de color verde oscuro, ligeramente mate, con muchas puntas de color bronce, dando lugar a una infusión intensa y oscura..

 3-5 minutos dejar reposar

100 °C temperatura del agua

4-5 cucharillas colmadas/ 1 litro

Uno de los tés más importantes de China, el té Keemun se cultiva en la provincia de Anhui, en el centro de China. A pesar de su popularidad y notoriedad, sólo se ha estado produciendo desde 1875. Antes de esa fecha, en Anhui solo se producían tés verdes. Nuestro Keemun OP es un té suave, aromático y delicioso con una preciosa hoja regular de Sinensis. El color de la taza es rojo oscuro, el aroma es especiado y dulce.

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4-5 cucharillas colmadas/ 1 litro

En la provincia de Yunnan, en el suroeste de China, se produce té desde hace unos 1.700 años. y producido como té verde. Sólo en 1939 se inició la producción de té negro en esta región. Debido a su ubicación geográfica y a las condiciones climáticas, la zona es comparable a Assam. Nuestro Yunnan FOP es un té medianamente fuerte y especiado, tiene una hoja oscura y medianamente larga con algunas puntas de color bronce. El sabor ligeramente dulce y terroso, así como también su aroma terroso y amaderado le confieren su carácter único..

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4-5 cucharillas colmadas/ 1 litro

Yunnan, en el suroeste de China, es el hogar de esta extraordinaria calidad de té negro. Este té sólo se recoge entre finales de marzo y mediados de abril, y se elabora con arreglo a métodos de producción específicos. Las altitudes comprendidas entre 1.800 y 2.100 metros, el medio natural boscoso y el clima fresco, constituyen la base para el cultivo de esta especialidad. La hoja grande, finamente trabajada, parecida al tabaco con muchas puntas doradas, dar lugar a una taza de color cobre y un sabor fuerte, especiado y malteado combinado con el carácter típicamente suave y terroso de Yunnan.

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4-5 cucharillas colmadas/ 1 litro

Las diferencias cualitativas entre los tés producidos orgánicamente y los producidos convencionalmente son ahora prácticamente inexistentes. Lo mismo se aplica a las muchas especialidades de Yunnan de la misma región alta. Nuestra calidad superior se presenta con un aspecto atractivo, con muchas puntas de hojas grandes de color marrón dorado, resultando en una infusión marrón cobre oscuro. Su sabor es equilibrado con una nota ligeramente dulce y especiado, dejando en la boca una nota suave y ligeramente ahumada.

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4-5 cucharillas colmadas/ 1 litro

Este té, producido en la parte oriental de la provincia china de Fujian, también llamado "Perlas Negras", es cuidadosamente elaborado por expertos en té, tradicionalmente de forma manual. Tiene un agradable sabor aromático, suave y con un ligero sabor ahumado. La hoja ha sido enrollada formando perlas y tiene un brillante color antracita. La infusión es de color medio-oscuro, la flor aromática y harmoniosa.

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100 °C temperatura del agua

4-5 cucharillas rasas

Ya sea como medio de pago, un regalo noble o para simplificar el transporte, el prensado del té ha tenido muchos usos desde la dinastía Han. Originalmente, el té se prensaba inmediatamente después de la cosecha y se maduraba en esta forma, por lo que se estableció rápidamente un nuevo tipo de procesamiento. En esa época se le llamaba "madurado artificialmente", pero hoy en día el término postfermentación es mucho más común. El té ya completamente fermentado, llamado "shou" (maduro), se humedece, se prensa en una torta y puede madurar así por segunda vez. Este té tiene un sabor clásico dulce y terroso, y puede resistir hasta cinco infusiones.

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100 °C temperatura del agua

3 cucharillas por litro