La reina de las mezclas de té de frutas. ¡Noble, simple y elegante! Como refresco para los calurosos días de verano se aconseja preparar una infusión muy fuerte y luego diluirla con vino espumoso o agua mineral y decorarla con una hoja de menta. El resultado es un té helado con un toque especial. Hemos dejado de añadir la manzana a esta infusión para dar cabida a cubos de papaya dulces y afrutados, pétalos de hibisco ligeramente ácidos y muchas bayas con un sabor dulce.
10-12 minutos dejar reposar
100 °C temperatura del agua
4-5 cucharillas por litro