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The Monteviot Garden is located in the southern Kurseongvalley of Darjeeling and was founded in 1856.
Este té es mezclado en el país de origen a partir de jardines de té de alta calidad, seleccionando tés de la primera y media temporada de recolecta. Esta mezcla se caracteriza por una hoja de tamaño medio-grande, casi negro y una infusión de color cobrizo claro. El sabor de esta mezcla de “first flush” deja una impresión fresca, ligeramente especiado con un poco de "cuerpo", que también se refleja en el olor. ¡Un placer siempre!
Esta pequeña plantación, situada en el sur de Darjeeling, ha estado produciendo durante años, tés de primera calidad que son conocidos en todo el mundo. ¡Este jardín del té es un clásico para los conocedores y los amantes del té “second flush”! ¡La taza de color ámbar brillante es absolutamente hermosa! La hoja oscura, muy bien trabajada, y las puntas plateadas muestran la cuidadosa recolección y la profesionalidad de los cosechadores. El sabor es suave aromático, elegante, con una flor suave y delicada.
Este té, de hojas rizadas muy verdes, es típico del proceso Souchong de enrrollar las hojas. Se encuentra principalmente en los tés del norte de la India. Su sabor muy fuerte complacerá a los admiradores de Darjeeling incluso si la calidad del agua no es la más óptima. El Sungma Tea Estate está situado en el valle de Rung Bong. Aquí, las plantas de té se cultivan a altitudes de entre 1.420 y 2.360 metros sobre el nivel del mar en una superficie de aproximadamente 281 hectáreas. Este brote Pekoe Souchong verde oscuro y claro nos deleita con su color dorado rojizo brillante. Su sabor, como su aroma, es fuerte y especiado.
Esta plantación fue co-fundada por un misionero alemán y produce tés de excelente calidad en altitudes comprendidas entre los 980 y los 2.050 metros, en 257 hectáreas de superficie pura. Estamos orgullosos de ofrecer esta excelente calidad: este té presenta una hoja regular de Sinensis con puntas plateadas. Esta cualidad no sólo nos encanta por su infusión de color ámbar brillante, sino que nos sorprende por su sabor altamente aromático y especiado con una nota de moscatel muy agradable. El aroma floral refleja el sabor. ¡Un verdadero deleite para la nariz!
A unos 3 km de la ciudad de Darjeeling está el estado de té del Valle Feliz. En los huertos de hasta 2.100 metros, este jardín de té tiene una base de unas 111 hectáreas. De abril a noviembre, los visitantes aquí tienen la oportunidad de mirar las hojas de té y familiarizarse con su producción. Aquí podemos ofrecer una mezcla pura de variedades de té “second flush”, que se mezcla en el país de origen especialmente para nosotros. Es altamente aromático creando una taza llena y brillante. La hoja es de tamaño mediano y regular con puntas brillantes.
En una de las plantaciones más altas de la misma región se producen los tés más finos, que en 1884 fueron los primeros en recibir una medalla de oro por su excelente calidad. En la actualidad, las condiciones climáticas ideales siguen favoreciendo constantemente a unos productos superiores a la media, que siempre alcanzan unos precios máximos en el mercado del té. Sólo compramos en este jardín, los lotes de té de cálidad superior con múltiples picos de hojas y características típicas de la variedad, con aroma y sabor de avellana.
Después de la fundación del jardín de té en 1861, Ambootia se estableció firmemente en Darjeeling a lo largo de las siguientes decadas. En 1987, después de la absorción, reorganización y la modernización por parte de los actuales propietarios, se dió el salto hacia un jardín de primera categoría, en el que se cultiva té biológico desde hace más de 20 años. La superficie del estado de Ambootia cubre casi 1.000 hectáreas, de las cuales más de 350 hectáreas son de té. Ambootia significa «espacio de árboles de mangos». Una lujosa cosecha primaveral, floral y herbácea con un cuerpo abundante y equilibrado.