Zubereitung

1. Zur allgemeinen Information haben wir unseren Sorten generelle Zubereitungshinweise zugeordnet.

2. Diese Hinweise sind Empfehlungen aufgrund unserer Erfahrungswerte. Natürlich steht es jedem Teeliebhaber frei, die Zubereitung seiner Teesorte nach eigenem Gusto vorzunehmen.

3. Es gilt die Grundregel, den Tee mit kochendem Wasser aufzugießen, oder aber bei Bedarf, wie beispielsweise beim Grüntee, das Wasser aufzukochen und dann auf die gewünschte Temperatur abkühlen zu lassen.

4. Prinzipiell gilt bei koffeinhaltigen Qualitäten:

Ziehzeit bis 3 Minuten anregend – Ziehzeit über 3 Minuten weniger anregend.

5. Danach einfach den Filter aus der Kanne nehmen, bzw. den Aufguss mittels Sieb in eine möglichst vorgewärmte Kanne seihen.

6. Mehrfaches Aufbrühen desselben Aufgusses nimmt einigen Grüntees ihren etwas herben Charakter.

 


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