Das St. James Estate ist im berühmten Malwatta-Tal in der Region UVA im Osten Sri Lankas gelegen und produziert auf einer Anbaufläche von ca. 300 Hektar Blatt- und Brokentees erster Güte. Das klassische Pekoe-Blatt zeigt eine bemerkenswert gute Verarbeitung. Die leuchtend rot-goldene Tasse ist generell etwas dunkler als die der höher gelegenen UVA-Hochlandqualitäten. Ein vollwürziger, sehr gut ausbalancierter Geschmack zeigt sich in Verbindung mit einem aromatisch-kräftigen, duftigen Bouquet.
3-5 Minuten Ziehzeit
100 °C Wassertemperatur
4-5 gestrichene Teelöffel/1 Liter