Keksspezialitäten

Tea Toast

Diese leckere Spezialität zieht jeden in den Bann der süßen Verführung und gehört in jedes gut sortierte Feinkostsortiment.
Extrem dünn gebackene Waffeln, verfeinertmit Zimt und Zucker, Vanille oder Ingwer sind eine perfekte Ergänzung für den Teetisch und jede Kaffeetafel.
Ein Genuss nicht nur für Teetrinker!

Shortbread of Edingburgh

Shortbread ist das traditionellste britische Gebäck, das sehr gern zur klassischen „Tea Time“ gereicht wird. Allerdings ergänzt ein Shortbread auch jeden Kaffee absolut perfekt. Diese Art Mürbeteiggebäck besteht hauptsächlich aus Butter, Zucker, Mehl und Stärke.
Ein besonderes Augenmerk wird hierbei auf die Butter gelegt, die speziell für die hochwertige Produktion der Shortbread hergestellt wird. Im Zusammenspiel mit der traditionellen Methode des Backens bestimmt sie zum großen Teil die Konsistenz des fertigen Shortbreads, das sich stark von der Massenware abhebt.
Wir arbeiten ausschließlich mit kleinen Familienbetrieben zusammen,
die ihr Hauptaugenmerk auf handgefertigte Backwaren nach traditionellen
Originalrezepten legen.

Fattoria Casanova

Dieser kleine Handwerksbetrieb im Herzen der Toskana, unter der Führung der drei Schwestern Niccolina, Giovanna und Serena, trägt ein wenig dazu bei, dass verloren geglaubte Düfte und Aromen aus vergangenen Zeiten wieder ins Leben gerufen werden. Qualität als Lebensphilosophie, Arbeitsleidenschaft und Liebe zur Tradition sind der Grundstein dieses Unternehmens. Um die Wurzeln guten Gebäcks wieder zu entdecken, wurde nach alten Originalrezepten geforscht. So können wir uns wieder an dem wunderbaren Aroma und Geschmack dieser außergewöhnlichen Gebäcke erfreuen. Das Gebäck zeichnet sich vor allem durch einfache und unverfälschte Zutaten aus, die wunderbar miteinander harmonieren. Spitzenqualität made in Italy. Alle Gebäcke werden ohne jegliche Verwendung von Farb- oder Konservierungsstoffen gefertigt.