Keksspezialitäten
Tea Toast
Diese leckere Spezialität zieht jeden in den Bann der süßen Verführung und
gehört in jedes gut sortierte Feinkostsortiment.
Extrem dünn gebackene
Waffeln, verfeinertmit Zimt und Zucker, Vanille oder Ingwer sind eine perfekte
Ergänzung für den Teetisch und jede Kaffeetafel.
Ein Genuss nicht nur für
Teetrinker!
Shortbread of Edingburgh
Shortbread ist das traditionellste britische Gebäck, das sehr gern zur
klassischen „Tea Time“ gereicht wird. Allerdings ergänzt ein Shortbread auch
jeden Kaffee absolut perfekt. Diese Art Mürbeteiggebäck besteht hauptsächlich
aus Butter, Zucker, Mehl und Stärke.
Ein besonderes Augenmerk wird hierbei
auf die Butter gelegt, die speziell für die hochwertige Produktion der
Shortbread hergestellt wird. Im Zusammenspiel mit der traditionellen Methode des
Backens bestimmt sie zum großen Teil die Konsistenz des fertigen Shortbreads,
das sich stark von der Massenware abhebt.
Wir arbeiten ausschließlich mit
kleinen Familienbetrieben zusammen,
die ihr Hauptaugenmerk auf handgefertigte
Backwaren nach traditionellen
Originalrezepten legen.
Fattoria Casanova
Dieser kleine Handwerksbetrieb im Herzen der Toskana, unter der Führung
der drei Schwestern Niccolina, Giovanna und Serena, trägt ein wenig dazu bei,
dass verloren geglaubte Düfte und Aromen aus vergangenen Zeiten wieder ins Leben
gerufen werden. Qualität als Lebensphilosophie, Arbeitsleidenschaft und Liebe
zur Tradition sind der Grundstein dieses Unternehmens. Um die Wurzeln guten
Gebäcks wieder zu entdecken, wurde nach alten Originalrezepten geforscht. So
können wir uns wieder an dem wunderbaren Aroma und Geschmack dieser
außergewöhnlichen Gebäcke erfreuen. Das Gebäck zeichnet sich vor allem durch
einfache und unverfälschte Zutaten aus, die wunderbar miteinander harmonieren.
Spitzenqualität made in Italy. Alle Gebäcke werden ohne jegliche Verwendung von
Farb- oder Konservierungsstoffen gefertigt.