Sweet Cult Honig

Honig wird bereits seit der Steinzeit zum Süßen von Speisen benutzt. Heute regelt die Honigverordnung die Qualitätsmindestanforderungen der in Verkehr gebrachten Waren, z. B., dass Honig nicht über 45 °C erwärmt werden darf, damit die wichtigen Enzyme und Aromastoffe erhalten bleiben. Honig besteht aus etwa 200 Inhaltsstoffen, deren Zusammensetzung von Sorte zu Sorte sehr unterschiedlich ist. Hauptbestandteile sind Frucht- und Traubenzucker. Unser Sweet Cult Honigsortiment bietet Ihnen die beste Auswahl an feinsten Honigspezialitäten:
Waldhonig
Waldhonig stammt vom Honigtau, der von Bienen aus den zuckerhaltigen
Ausscheidungen von Schild- und Rindenläusen gesammelt wird, die auf
Fichten, Douglasien, Kiefern oder Tannen wohnen. Er zeichnet sich durch
eine dunklere Farbe und einen kräftigen, leicht herben Geschmack aus und
bleibt lange flüssig.
Sonnenblumenhonig
Sonnenblumenhonig, der von den leuchtend-gelben Feldern mit hoch wachsenden Sonnenblumen stammt, hat einen ausgewogenen, besonders aromatischen Geschmack und eine gold-gelbe Farbe. Sein Duft ist leicht harzig.
Akazienhonig
Akazienhonig stammt aus Robinienwäldern und hat einen sehr feinen, milden Geschmack, der sich sehr gut als Zugabe zum Tee eignet. Akazienhonig bleibt lange flüssig und hat eine hell-durchsichtige, gold-gelb schimmernde Farbe.
Blütenhonig
Blütenhonig stammt von vielen verschiedenen Blüten gleichzeitig. Oft während der Obstblüte gewonnen hat dieser Honig eine hellgelbe Farbe und einen etwas kräftigeren Geschmack als Kleehonig.

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