Die Geschichte des Kaffees
Die Entdeckung der Bohne
Um die
Entdeckung des Kaffees und seine besondere, anregende Wirkung ranken sich
zahlreiche Legenden. Einer undatierten Legende nach beklagten sich Hirten im
abessinischen Hochland über das unruhige Verhalten ihrer Ziegenherde. Die Tiere
waren ungewöhnliche und wurden nicht müde. Die Hirten fanden in der Nähe einen
Strauch mit roten, gelben und grünen Früchten, von dem die Tiere offensichtlich
gefressen hatten. Die Nomaden begannen bald selbst, die rohen Früchte als
Energiespender zu kauen. Der Kaffee als Genussmittel war entdeckt.
leer