Unsere lustige Kräuterteemischung ist eine Kombination von Zutaten, die alle eine ganz besondere Säure in sich bergen, jede auf ihre Art und Weise. Der Sauerampfer spielt hier eine der Hauptrollen, obwohl man ihn ja eher als Nebenakteur im Salat oder als Bestandteil der „Frankfurter Grünen Sauce“ kennt. Wir wollten das ändern und haben das „gute Unkraut“ mit den säuerlichen Noten von Zitronenverbene, Zitronengras, Melisse und gesäuerten Apfelstücken harmonisch in Einklang gebracht. Zu sauer? Mitnichten! Lustig eben!
5-10 Minuten Ziehzeit
100 °C Wassertemperatur
4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter