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Nahe des Städtchens Darjeeling auf einer Höhe von 915 bis 1.375 m liegen die Anbauflächen dieser recht kleinen Teeplantage, die schon seit Jahrzehnten zu den Topgärten zählt. Die hauptsächlich von Chinabüschen stammenden Qualitäten sind weltweit sehr begehrt. Der von uns angebotene inbetween zeichnet sich durch ein sauber gearbeitetes Blatt, eine hell-bernsteinfarbene Tasse und ein unverwechselbar zartblumig duftendes Bouquet aus. Ein schöner Tee von lieblich feinem Geschmack für den perfekten „Sunday Afternoon“..
„Soom“ bedeutet in der Sprache der Lepcha „das Dreieck“, welches das Symbol für die Hindu-Göttin des Wohlstands ist. Von den Gipfeln der Berge aus gesehen erinnert diese Plantage an ein „Y“. Dieser Teegarten wurde vor über 120 Jahren angelegt. Die oberen Lagen der Pflanzungen bestehen aus reinen Chinapflanzen und Chinahybriden. Dieser klassische und hocharomatische first flush-Tee hat ein mittelgroßes, sehr gut gearbeitetes Blatt mit hellgrünen Tips. Für die bernsteinfarbene Tasse mit nussig-süßem und weichem Aroma ist diese Plantage berühmt. Ein Tee höchster Qualität.
Nachdem sich der first flush-Blatt-Tee dieses Gartens schon seit langem zu einem sehr erfolgreichen Klassiker in unserem Sortiment entwickelt hat, möchten wir Ihnen hier seinen „kleinen“ Bruder, natürlich auch biologisch angebaut, präsentieren. Das von dem Gebirgsfluss „Little Rangeet“ umgebene Tea Estate liefert uns einen sehr ergiebigen, frisch-vollmundigen Broken. Sein schwarzes, grobes Korn mit grünen Tips entwickelt nach dem Aufguss ein Bouquet von duftiger Würze..
Zum Ende der second flush-Saison werden diese attraktiven Konsumqualitäten auf Grundlage kontrolliert biologischen Anbaus im Hochland von Darjeeling produziert. Ausgesuchte Partien wurden für diese ansehnliche Blatt-Mischung verwendet: Gleichmäßig gearbeitete dunkelbraune Blattstrukturen mit einigen Blattspitzen ergeben in der Tasse ein vollmundig-kräftiges Bouquet. Ein Tee, der zu jeder Tageszeit konsumiert werden kann..
In der Nähe der Kanchenjunga Bergkette gelegen, erstreckt sich diese Plantage über eine Fläche von mehr als 400 Hektar. In der winterlichen Vegetationspause sammeln die in 1.400 und 2.400 m Höhe kultivierten Pflanzen Kraft, um uns wie in jedem Jahr mit ihren außerordentlichen Qualitäten zu überzeugen. Sehr großes, regelmäßiges Blatt, mit klassisch-schönem first flush-Aussehen und großen Anteilen silberfarbener Tips. Mit eigenständigem, blumig-würzigem Charakter, süßem Körper; hocharomatisch duftend. Steht hell-orange leuchtend in der Tasse.
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