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Nahe des Städtchens Darjeeling auf einer Höhe von 915 bis 1.375 m liegen die Anbauflächen dieser recht kleinen Teeplantage, die schon seit Jahrzehnten zu den Topgärten zählt. Die hauptsächlich von Chinabüschen stammenden Qualitäten sind weltweit sehr begehrt. Der von uns angebotene inbetween zeichnet sich durch ein sauber gearbeitetes Blatt, eine hell-bernsteinfarbene Tasse und ein unverwechselbar zartblumig duftendes Bouquet aus. Ein schöner Tee von lieblich feinem Geschmack für den perfekten „Sunday Afternoon“..
Von einer der höchstgelegenen Plantagen auf gleichnamiger Anbauebene kommen allerfeinste Tees, die schon im Jahre 1884 als Erste mit einer Goldmedaille für exzellente Produktqualität ausgezeichnet wurden. Ideale klimatische Bedingungen begünstigen auch heute noch konstant überdurchschnittliche Erzeugnisse, die im Teehandel immer wieder Höchstpreise erzielen. Wir kaufen von diesem Garten nur feinst gearbeitete Partien mit vielen Blattspitzen und dem sortentypisch blumigen, nussartigen Aroma und Geschmack..
„Soom“ bedeutet in der Sprache der Lepcha „das Dreieck“, welches das Symbol für die Hindu-Göttin des Wohlstands ist. Von den Gipfeln der Berge aus gesehen erinnert diese Plantage an ein „Y“. Dieser Teegarten wurde vor über 120 Jahren angelegt. Die oberen Lagen der Pflanzungen bestehen aus reinen Chinapflanzen und Chinahybriden. Dieser klassische und hocharomatische first flush-Tee hat ein mittelgroßes, sehr gut gearbeitetes Blatt mit hellgrünen Tips. Für die bernsteinfarbene Tasse mit nussig-süßem und weichem Aroma ist diese Plantage berühmt. Ein Tee höchster Qualität.
Nachdem sich der first flush-Blatt-Tee dieses Gartens schon seit langem zu einem sehr erfolgreichen Klassiker in unserem Sortiment entwickelt hat, möchten wir Ihnen hier seinen „kleinen“ Bruder, natürlich auch biologisch angebaut, präsentieren. Das von dem Gebirgsfluss „Little Rangeet“ umgebene Tea Estate liefert uns einen sehr ergiebigen, frisch-vollmundigen Broken. Sein schwarzes, grobes Korn mit grünen Tips entwickelt nach dem Aufguss ein Bouquet von duftiger Würze..
Zum Ende der second flush-Saison werden diese attraktiven Konsumqualitäten auf Grundlage kontrolliert biologischen Anbaus im Hochland von Darjeeling produziert. Ausgesuchte Partien wurden für diese ansehnliche Blatt-Mischung verwendet: Gleichmäßig gearbeitete dunkelbraune Blattstrukturen mit einigen Blattspitzen ergeben in der Tasse ein vollmundig-kräftiges Bouquet. Ein Tee, der zu jeder Tageszeit konsumiert werden kann..
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