Dass nicht nur China gute Rauchtees herstellen kann, beweist dieser Thyolo Moto aus Malawi nur zu gut. Wer nun denkt, es handelt sich um eine Kopie eines Lapsang Souchongs, liegt falsch. Denn für den Thyolo Moto wurde ein deutlich gröberer, nicht voll-oxidierter Schwarztee als Basis verwendet, der dann anschließend über Guavenholz, welches aus der direkten Umgebung der Teeplantagen stammt, geräuchert wird. Ergebnis ist ein wesentlich angenehmeres und milderes Raucharoma, das auch Raum für die leicht süßlich-würzige Note der Teebasis lässt. Nicht umsonst ist der Thyolo Moto diesjähriger Bronze-Sieger bei der AVPA Paris geworden!
2-4 Minuten Ziehzeit
95° - 100 °C Wassertemperatur
4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter