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In diesem Mix findet garantiert jeder seine Lieblingssorte. Süßer Honig kombiniert mit würzigem Kurkuma, gesalzenem Karamell oder mit aromatischem Kaffee!

9-fach sortiert:
Akazien-, Tropenblüten-, Rosmarin-, Lavendel-, Thymian-, Dattel-, Avocado-, Orangen- blüten- und Eichenwaldhonig

Genießen Sie den Geschmack des Teebaums aus Neuseeland!

Aus den Bergen und Tälern der neuseeländischen Wairarapa Region bekommen wir diesen Honig! In den zerklüfteten Steilhängen des Küstengebirges wachsen die Sträucher der Südseemyrte, in der Sprache der Māori auch Mānuka genannt. Von den weißen Blüten sammeln Honigbienen einen Nektar, welcher einen Anteil der Inhaltsstoffe des Manuka-Strauches als Konzentrat enthält. Direkt vom Imker in Neuseeland wurde er nach strengen Kriterien ausgesucht. Die Schadstofffreiheit und die Reinheit des Manukas (anhand der Pollenzahl) steht bei uns an höchster Stelle. Die Methylglyoxalkonzentration (MGO) unseres Manuka-Honigs wird von zwei unabhängigen Laboren in Neuseeland und Deutschland zertifiziert. Dabei erfolgt eine Zweifach- Authentifizierung unseres Manuka-Honigs. Nur so kann die Qualität unseren hohen Ansprüchen nach naturbelassenem Honig gerecht werden, welcher seit Jahrtausenden in vielen Kulturen und mittlerweile auch bei uns geschätzt wird. Freuen Sie sich auf ein sahnig-honigtypisches, cremiges Aroma, das zugleich fruchtig und angenehm erdig im Nachgeschmack ist.

Was ist MGO?

Methylglyoxal (C3H402, auch 2-Oxopropanal, kurz: MGO) ist eine wertvolle Carbonylverbindung und Qualitätsmerkmal von Honig. Unser zertifizierte Manuka-Honig ist durch seine hohe Konzentration und MGO (MGO xxx / UMF* yyy) besonders hochwertig.
 
*UMF: durch die neuseeländische „Unique Manuka Factor Honey Association“ (UMFHA) eingeführte Einheit, um die Qualitätsstufen des Manuka-Honigs definieren. Dabei sind echten Manuka-Honig von Fälschungen abzugrenzen.

Süßer Honig mit gesalzenem Karamell! Diese Kombination ist absolut gelungen und ist ein echter Gaumenschmaus