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Diese Geschichte begann 1976 in Matera, als die Laurieri-Brüder Nicola und Francesco eine kleine Bäckerei im Zentrum von Matera eröffneten, einer Stadt, die landesweit für die Qualität ihrer Brotprodukte (Brot von Matera) bekannt ist. Bis Anfang der 1990er Jahre widmete sich das kleine Unternehmen der Produktion und dem Einzelhandelsverkauf der hergestellten Produkte sowie deren Lieferung an andere Bäckereien in der Umgebung. Einige Jahre sind vergangen, aber die Leidenschaft für einfache und echte Aromen sind geblieben. Laurieri-Snacks sind mittlerweile überall dort zu finden, wo die Kultur des guten italienischen Essens geschätzt wird.
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