Die Firma Dulcioliva ist ein alteingesessenes Familienunternehmen, das 1924 im Piemont, im Norden Italiens, gegründet wurde. Die Firma besteht mittlerweile in der 3. Generation. Eine besondere Spezialität der Familie sind die Schokoladen-Pralinés mit Piemonteser Haselnüssen, die Noccioghiotti Nusspralinen, mit den Geschmacksrichtungen Baci di Borgo, Gianduja und Nocciola Classica. Für die Gianduiotto Nougathappen entwickelte Dulcioliva, der Tradition folgend, ein Rezept der originalen Giandiuotto, die schon Mitte des 19. Jahrhunderts erfunden wurden. Die besten Kakaosorten mit 30 % der kostbaren Piemonteser Haselnüsse werden vermischt und geben dem Gianduiotto eine angenehme, cremige Note und einen erhabenen Haselnussgeschmack.