Früher war die Muskatnuss unglaublich teuer, heute ist sie in jedem Gewürzregal heimisch. Die „Muskatblüte“, oder Mazis, ist die rötliche Hülle der Frucht des Muskatbaums und erhielt ihren Namen dadurch, dass sie ursprünglich fälschlicherweise für die getrocknete Blüte des Muskatbaums gehalten wurde. Der feine, aromatische Geschmack ist milder als der der Muskatnuss und prägt, genau wie die Kurkumawurzel, die Ayurvedische Lehre und deren Küche. Diese köstliche Biokreation beider, im Zusammenspiel mit anderen bekannten Gewürzen, ist eine gelungene Ergänzung unseres Ayurveda Sortiments.
5-10 Minuten Ziehzeit
100 °C Wassertemperatur
4-5 Teelöffel pro Liter