Kontoanmeldung

Nach vielen erfolgreichen Jahren haben wir uns schweren Herzens von unserem Antu Valley getrennt, damit wir Ihnen auch hier eine Variante aus biologischem Anbau offerieren können. Ein würdiger Nachfolger, angebaut auf dem Guranse Tea Estate, in Höhenlagen bis zu 2100 m. Das Blatt ist etwas stärker gedreht, in der Farbgebung dunkelgrün mit silbernen Einwürfen. Hier ist es gelungen, die charakteristischen Geschmacksnoten des Vorgängers noch stärker herauszuarbeiten. Mild und weich mit duftig-grasigen, leicht an japanische Tees erinnernden Geschmacksnuancen. Ein ruhiger Charakter mit lebendigen Facetten.

 2-3 Minuten Ziehzeit

75° - 80 °C Wassertemperatur

4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter

Himalayan Green – dieser grüne Tee ist wahrlich ein Hochgenuss und verwöhnt Auge und Gaumen eines jeden Teegourmets. Im Blattbild eine eindrucksvolle Erscheinung durch das matte Schilfgrün mit leicht krauser Kugelblattform, durchsetzt mit silbernen Blattknospen. Handwerklich sehr gut gemacht. Die Tasse leuchtet honigfarben und entwickelt ein intensiv fruchtig-aromatisches Bouquet, im Nachhall mit einer für Grüntees typischen leicht grasigen Bitternis.

 1-3 Minuten Ziehzeit

75° - 80 °C Wassertemperatur

4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter

Die Shangri-La Green Pearls werden im Teeanbaugebiet Ilam auf einer Höhe von 1700 m über dem Meeresspiegel kultiviert. Ca. 96% aller Nepal-Tees werden in dieser populären, im Osten des Landes gelegenen Region angebaut. Das Blatt wird ausschließlich nach dem Qualitätsmerkmal „one leaf and a bud“ gepflückt. Nach der Ernte wird das frische Blattgut sorgfältig und schonend eine nur sehr kurze Zeit lang gewelkt. Die Blätter werden danach per Hand leicht angerollt und anschließend maschinell in die für diesen Tee typische Form gebracht. Trotz der charakteristischen, markanten Grünteenote überraschen die grünen Perlen mit weicher, floraler Frische im Nachhall. Der Aufguss schimmert smaragd-silberfarben.

 2-3 Minuten Ziehzeit

75° - 80 °C Wassertemperatur

4-5 Teelöffel pro Liter