Inmitten der wunderschönen Landschaften im Süd-
Westen der Provinz Bari, genauer gesagt in der Stadt
Turi, wurde im Jahre 1982 die Firma Tarall’Oro geboren.
Als ursprünglicher Hersteller
von Taralli, typisch salzigem
Gebäck aus Süditalien, entschloss sich die Firma einige Jahre
später, ihren Kunden neue Produkte anzubieten, dabei aber die
ursprüngliche Qualität beizubehalten. Mit Erfolg wurde ein neues
Sortiment handgemachter Teigwaren auf den Markt gebracht.
Die stetige Nachfrage der Kunden hat im Laufe der Jahre zum
Aufschwung der Firma beigetragen. Neue Produktionslinien sowie
moderne Maschinen wurden eingeführt und verhalfen der Firma
so zu einer Sortimentserweiterung. Doch auch wenn allmählich
immer mehr moderne Technologien
eingeführt wurden, ist die
Produktion stets traditionstreu geblieben, um den „Geschmack
der Vergangenheit“ beizubehalten.