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Der Teegarten „Harmutty“ wurde im Jahre 1870 gegründet und produziert seit jeher sehr gute Assamqualitäten. Unser Assam Harmutty stammt aus dem 3. Dhool (Aussiebungsstufe der Blätter nach dem Rollprozess) und überzeugt durch ein entsprechend außergewöhnlich schönes, dunkles und regelmäßig gearbeitetes Blatt mit vielen goldbraunen Tips. Im Geschmack ist dieser kräftige Tee voll und ausgewogen, mit würzigem, malzigem Charakter. Die Tassenfarbe ist tief kupferfarben-leuchtend.

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Eine extra im Ursprung für uns produzierte Mischung bildet die Grundlage für diesen wirklich sehr gelungenen, entkoffeinierten Assam TGFOP1! Trotz oder gerade wegen der behutsamen Entkoffeinierung erfreut uns diese Qualität durch ein dunkelbraunes, gut gearbeitetes Blatt mit goldfarbenen Tips. In der Tasse entfaltet sich ein hocharomatisches, kräftiges, malziges Aroma, mit leicht schokoladigen Anklängen.
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Der Garten Hunwal befindet sich im Jorhat Distrikt des indischen Bundestaates Assam, südlich des Flusses Brahmaputra. Die für Assam untypische, leichte Höhenlage bis zu 1.000 m über dem Meeresspiegel, mit eher niedrigen Tages- und Nachttemperaturen und das damit verbundene langsamere Pflanzenwachstum fördern sehr gehaltvolle, kräftige Qualitäten. Aus der zweiten Pflückungsperiode stammt dieser feine, sehr gut verarbeitete Tee. Würzig-herb, mit ausgeprägtem Nachgeschmack und malzig-rundem Bouquet.
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Dieser eher kleine Teegarten im Nordosten des Assam Valleys am Rande des Namdapha Naturschutzgebiets, welches für seine Artenvielfalt weltberühmt ist, produziert schon seit Jahren sehr schöne Teequalitäten aus rein kontrolliert biologischem Anbau. Hauptmerkmale sind die feine Blattstruktur mit goldenen Blattspitzen, ein Aufguss mit einem weichen, ausdrucksvollen Bouquet und duftig-würzigem Aroma sowie malzartigen Anklängen. Die leuchtend kupferfarbene Infusion spiegelt sich in der Tasse wider.

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Preiswerte, schöne Konsumqualität für den täglichen Gebrauch. Diese Assam Blatt-Mischung wird in unserem Hause aus ausgesuchten Assam-Partien gemischt, die im Ursprung aus unterschiedlichen Teeplantagen ausgewählt wurden. Das schwarze, gut verarbeitete Blatt, mit hellen Blattspitzen ergibt im Abguss eine kräftige, dunkle Tasse mit erdig-würzigem Geschmack und einer malzigen Note. Im Bouquet würzig und schwer.

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Speziell zum Ernteausklang Ende August werden die Überhänge der Saison stets zu sehr attraktiven Konditionen angeboten. Dabei achten wir natürlich nicht nur allein auf den Preis, sondern insbesondere auf Tees mit einem ausgeprägten schwarzen Langblatt, einer mittleren, kupferfarbenen Tasse und leicht würzigen, malzartigen Charakter. Ideal für Einsteiger und preisbewusste Teetrinker.

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Ein klassischer Assam aus zweiter Pflückungsperiode von einer Top-Plantage der Region. Seit fast 100 Jahren werden hier Spitzentees produziert, so auch unsere Qualität mit ihrem drahtigen, bunten Blatt, dem kräftig-würzigen Aroma und opulentem Malzcharakter. Ein wahrer Hochgenuss, ob nun pur oder wie in Ostfriesland traditionell mit Kluntje und Sahne getrunken. Sollte in keinem gehobenen Teesortiment fehlen.

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