Yunnan

Die chinesische Provinz Yunnan ist in ihrer geografischen Lage und den klimatischen Verhältnissen vergleichbar mit Assam und produziert mittelkräftig-würzige Tees. Yunnan-Tees schmecken leicht-süßlich, erdig und zeichnen sich durch einen einzigartigen Charakter aus.

# 22974 Grüner Tee, China, Yunnan FOP

Dieser Tee stammt aus dem bergigen südlichen Yunnan, dessen zumeist regnerisches und nebliges Klima das Wachstum für sehr aromatische, feine Tees unterstützt, die sich deutlich von den Qualitäten anderer Teile Chinas unterscheiden. Sie gelten als kräftiger und haben mehr "body". Das Assamica-Blattgut ist hier voluminöser, jedoch gleichzeitig weicher und zarter. Es wird nur das jüngste Blattgut geerntet und mit modernster Technologie traditionell verarbeitet. Diese idealen Voraussetzungen leisten die Basis für den zarten, sehr aromatischen Geschmack, der auf eindrucksvolle Weise den erdigen Charakter von Yunnan und Grüntee vereinigt.