Kandissticks

Der Kandis kristallisiert an Holzstäbchen.

Die Holzstäbchen werden in eine überzuckerte Lösung gehängt und kristallisiert dort in einigen Tagen. Die Sticks sind eine Spezialität, die für die Herstellung neben großer Erfahrung auch viel Handarbeit erfordert.

siehe auch unter Kandis