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Kandissticks
Der Kandis kristallisiert an Holzstäbchen.
Die
Holzstäbchen werden in eine überzuckerte Lösung gehängt und
kristallisiert dort in einigen Tagen. Die Sticks sind eine Spezialität,
die für die Herstellung neben großer Erfahrung auch viel Handarbeit
erfordert.
siehe auch unter Kandis
