Ein Flugtee ist die erste Pflückung einer beginnenden Teesaison des Jahres (First Flush), der innerhalb kürzester Zeit nach der Produktion per Luftfracht eingeflogen wird. Der Flugtee zeichnet sich durch ein homogenes, jadegrünes Sinensis- Blatt, eine hellgelbe bis honigfarbene Tasse, einen spritzig-frischen, lebhaften Charakter und einen lieblich-blumigen  Duft aus.