Tee Aufguß

 

Generell gilt: Tee sollte immer in einem dafür vorgesehenen Gefäß zubereitet werden. Hier eignet sich u.a. eine Kanne aus Glas oder Keramik.

Nehmen Sie einen Teelöffel pro Tasse und einen weiteren für die Kanne oder dosieren Sie nach Belieben.
Wärmen Sie Ihr Porzellan, Ton oder Glas immer mit heißem Wasser vor. Verwenden Sie nur frisches Wasser, das noch nicht gekocht hat.

Übergießen Sie Ihren Tee mit sprudelnd kochendem Wasser und lassen Sie diesen ca. 3 bis maximal 5 Minuten lange ziehen.
Hierbei gilt: Bis zu 3 Minuten für eine anregende, bis zu 5 Minuten (und etwas weniger Tee) für eine eher beruhigende Wirkung. Rühren Sie den Aufguss einmal um und gießen Sie diesen dann über einen Teefilter oder ein Teesieb ab.

 


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