Elkészítés

Általánosan érvényes: a teát
mindig egy kifejezetten erre a célra használt edényben érdemes elkészíteni.
Erre különösen alkalmasak az üvegbol, illetve kerámiából készült edények. Az
ideális íz eléréséhez egy csészéhez egy teáskenálnyi szálas teát kell adni, egy
teás kannához pedig további egy teaáskanálnyit. Ízlés szerint ezt a mennyiséget
lehet növelni.
Mindig melegítse elo a
porcelánt, a kerámiát vagy az üveget forró vízzel. Friss vizet használjon,
melyet korábban nem forraltak fel. Öntse le a teát forró vízzel és hagyja ázni
3-5 percig. Legfeljebb 3 perces áztatás esetén frissíto, legfeljebb 5 perces
áztatás esetén pedig nyugtató hatást érhetünk el. Keverje össze a teát, majd
szurje le.
A zöld teát érdemes fazékban
készíteni. Vegyen egy teáskanálnyi teát egy csészébe. Melegítse elo a
portcelán, a kerámia vagy az üveg edényt forró vízzel. A friss vizet forralja
fel, majd hagyja kihulni körülbelül 60-80º-ra (10 perc). Öntse le a teát, majd
hagyja állni 2-3 percig. Számos zöld tea-fogyasztó eloször csak egy percig hagyja
ázni a zöld teát, ezt követoen kiveszi a csészébol. Az így készült forrázatot
kiönti - hiszen ebben számos keseru anyag halmozódik fel -, majd az elozoleg
leöntött teafüvet újra felönti.