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22373Schwarzer Tee China k.b.A. Special Golden Black Tea DE-ÖKO-003
Yunnan, im Südwesten Chinas, ist die Heimat dieser außergewöhnlichen Schwarztee- Qualität. Dieser Tee wird nur Ende März bis Mitte April gepflückt und unter Beachtung spezieller Produktionsmethoden hergestellt. Höhenlagen von 1.800 bis 2.100 m, natürliche, bewaldete Umgebung und ein kühles Klima, bilden die Grundlage für die Kultivierung dieser Spezialität. Das große, fein gedrehte, tabakartige Blatt, mit einem sehr hohen Anteil goldener Blattknospen, entwickelt in der kupferfarbenen Tasse einen kräftigen, würzigmalzigen Geschmack, in Kombination mit dem typisch weich-erdigen Yunnan-Charakter
Verpackungseinheit: 1 Tüte(n) à 1 kg

 3-5 Minuten  100° C  4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter 

22211Schwarzer Tee China Black Gunpowder
Dieser Tee aus dem östlichen Teil der chinesischen Provinz Fujian, auch „Schwarze Perlen“ genannt, wird von erfahrenen Tee-Experten sorgfältig traditionell von Hand gefertigt. Er ist angenehm aromatisch, mild und vollmundig im Geschmack, mit einer ganz leichten Rauchnote. Das Blatt ist fein zu Kugeln gerollt und hat eine glänzend anthrazitfarbene Optik. Die Tasse ist im Abguss mitteldunkel, die Blume aromatisch rund.
Verpackungseinheit: 1 Tüte(n) à 1 kg

 3-5 Minuten  100° C  4-5 gestrichene Teelöffel/1 Liter 

22465Schwarzer Tee China OP Keemun
Einer der bedeutendsten Tees aus China. Keemun-Tee wird in der Provinz Anhui in Zentralchina angebaut. Trotz seiner großen Beliebtheit und seines großen Bekanntheitsgrades wird er erst seit 1875 produziert. Vor dieser Zeit wurden in Anhui nur Grüntees hergestellt. Unser Keemun OP ist ein milder, feinaromatischer und sehr bekömmlicher Tee, mit einem wunderschönen, regelmäßigen Sinensis-Blatt. Die Tassenfarbe leuchtet dunkelrot, das Bouquet ist würzig-süßlich.
Verpackungseinheit: 1 Tüte(n) à 1 kg

 3-5 Minuten  100° C  4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter 

22357Schwarzer Tee China k.b.A. OP Keemun DE-ÖKO-003
Der Trend zu Biolebensmitteln ist auch an der Teewelt nicht spurlos vorbeigegangen. So bieten heute nahezu alle Anbauregionen auch ökologisch erzeugten Tee an. Der Keemun macht hier keine Ausnahme. Auch unsere Bioversion stammt aus der chinesischen Provinz Anhui und ist ein milder, feinaromatischer und sehr bekömmlicher Tee, mit einem wunderschön gearbeiteten Sinensis-Blatt. Die Tassenfarbe leuchtet rotbraun, und das Bouquet ist würzig-süß mit einer ganz leichten Rauchnote.
Verpackungseinheit: 1 Tüte(n) à 1 kg

 3-5 Minuten  100° C  4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter 

22459Schwarzer Tee China Lapsang Souchong
Hierfür werden nicht die jüngsten Triebe genommen, sondern das Souchong-Blatt: reifere, größere Blätter aus den unteren Regionen der Teebüsche. Nach der Fermentation werden diese Blätter in heiße Eisenpfannen gelegt und kurze Zeit geröstet, anschließend wird der Tee über harzreichen Pinienhölzern geräuchert. Die Zeitspanne der Räucherung wird je nach Sorte (Lapsang Souchong Tarry Lapsang Souchong, Lapsang Souchong Crocodile) festgelegt. Unser Lapsang Souchong ist im Geschmack rauchig-würzig, das Blatt schwarz-gräulich, mit einer scharfen Rauchnote. Zutaten: schwarzer Tee, Rauch.
Verpackungseinheit: 1 Tüte(n) à 1 kg

 2-4 Minuten  100° C  4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter 

22469Schwarzer Tee China OP Lichee
Eine klassische Variante der so genannten „Scented Teas“. Sie wird in China auch Lizhi Hongcha genannt. Die Lychee ist eine der beliebtesten Fruchtsorten Chinas. Durch den hohen Saftgehalt und ihren süß-herben Geschmack wird die Lichee häufig mit der Grapefruit verglichen, obwohl diese beiden Früchte nicht miteinander verwandt sind. Dieser mittelkräftige Tee, mit seinem angenehm fruchtigen Aroma, empfiehlt sich nachhaltig für einen leckeren Eistee! Das fein gearbeitete Blatt entwickelt in der Tasse einen fruchtig-süßen Geschmack, mit einem leichten Anklang von rauchiger Keemun-Note.
Verpackungseinheit: 1 Tüte(n) à 1 kg

 3-5 Minuten  100° C  4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter 

22976Schwarzer Tee China Panyong Golden Needle
Eine weitere, kostbare Spezialität aus dem Fernen Osten. Dieser chinesische Schwarztee wird auf dem im Osten der Provinz Fujian gelegenen Tai-Mu-Berg angebaut. Er wird nur im April gepflückt, wenn die neuen Triebe ausschießen. Sein langes, schlankes, schwarz schimmerndes Blattwerk, mit seinen vielen flachen, goldgelben Tips, ist eine Augenweide. Im Aussehen und Geschmack erinnert dieser Tee an einen feinwürzigen Assam aus später Pflückung. Der in der Tasse leuchtend-rote Panyong Golden Needle kann auch mit einem Schuss Milch oder Sahne genossen werden.
Verpackungseinheit: 1 Tüte(n) à 1 kg

 3-5 Minuten  100° C  4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter 

22842Schwarzer Tee China Yunnan Pu-Erh
Pu-Erh- oder auch Pu-er-Tees sind Tees, deren Blätter nach dem vollendeten Fermentationsprozess wieder befeuchtet werden, damit eine weitere Fermentationsphase eintreten kann; sie werden postfermentierte Tees genannt. Nach der Produktion werden diese Tees ein bis mehrere Jahre in kühlen Kellern gelagert oder im Boden vergraben. Unsere Qualität ist die populärste und meistverkaufte weltweit. Das dunkel- bis hellbraune Blatt entfaltet einen kräftigen, würzig-erdigen Geschmack und ein, je nach Ziehzeit, erdig-holziges Aroma. Im Abguss mit tiefroter Farbe.
Verpackungseinheit: 1 Tüte(n) à 1 kg

 1-5 Minuten  100° C  4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter 

22348Schwarzer Tee China k.b.A. Pu-Erh DE-ÖKO-003
Als dieser Tee in China nur den Privilegierten vorbehalten war und zur Entwicklung seiner so typischen Geschmackseigenschaften noch traditionell im Erdreich vergraben wurde, hätte sich wahrscheinlich niemand vorstellen können, dass dies einmal in industriellen Dimensionen und zudem noch auf ökologischer Basis erfolgen würde. Dank gewisser Techniken und entsprechender Nachfrage ist das heute jedoch möglich. Wir kaufen für Sie eine sehr gängige Qualität ein, welche sich durch ein dunkelbraunes Blatt und einen kräftigen, würzig-erdigen Geschmack mit recht erdig-holzigem Aroma auszeichnet.
Verpackungseinheit: 1 Tüte(n) à 1 kg

 1-5 Minuten  100° C  4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter 

22462Schwarzer Tee China OP Rosentee
Dieser klassische „Scented Tea“ ist in China auch unter dem Namen Meigui Hongcha bekannt. Auf traditionelle Art wird der schwarze Tee veredelt, Rosenblüten und Teeblätter werden während des Herstellungsprozesses aufeinander geschichtet und, nach Erreichen der richtigen Güte, durch Aussieben voneinander getrennt. So erhält der „China Rose“ seinen typisch süßen, vollen Geschmack und sein blumiges Aroma. Kenner verfeinern seine duftige Note durch einen Spritzer Sahne oder Milch. Zutaten: schwarzer Tee, Rosenblüten.
Verpackungseinheit: 1 Tüte(n) à 1 kg

 3-5 Minuten  100° C  4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter 

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